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广东南台酒业股份有限公司，创始于1956年，迄今已有50多年的生产历史，由小酒坊式成立平远县酒厂，继承客家传统工艺生产小曲酒。因地处南台山，故1976年更名为广东省平远县南台酒厂。2009年改制为广东南台酒业股份有限公司，是中国客家米香型白酒生产基地骨干企业。公司改制以后，注重产品质量和企业管理，牢固确立了“以质量求生存、以信誉占市场、以科技兴企业、以服务赢顾客、以管理创效益”的经营理念、始终坚持“牢固树立质量观念，严格按照标准生产、酿造合格好产品，满足市场消费需求”的质量方针。
